Versiamo l'acqua in una casseruola capiente, quando giunge al bollore versiamo il baccalà tagliato

in due parti grandi; cuociamo per circa 15 minuti, o finché il baccalà sarà morbido.

Quando è tiepido spelliamolo, togliamo eventuali spine e sfilacciamolo in modo piuttosto

grossolano; nel frattempo occupiamoci degli altri ingredienti.

Sgraniamo la melagrana e teniamo da parte i chicchi; denoccioliamo le olive nere e tagliamole in

due parti.

Condiamo il baccalà con olio extravergine di oliva, le olive, prezzemolo e chicchi di melagrana a

piacere.