NaturAbruzzo: farrotto zucca e castagne

Il mese di Ottobre su Taste Abruzzo è dedicato a sfiziosissimi panini con tutte le delizie che l’Abruzzo produce e mi viene da pensare… “E adesso chi li convince i nostri followers a mangiarsi un piatto di NaturAbruzzo tutto sano?”. Ma le sfide mi piacciono quindi, quando avrete letto e visto la mia ricetta mi direte: fra un panino e l’altro, ci state a provare questo piatto? Farrotto Zucca e

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Zucchine ripiene

Sento dire in giro che l’estate è ormai finita… COSA? Noooooooo! Fermi tutti, l’estate è ancora qui, sopratutto al magnifico Mercato Contadino dell’Aquila. Come spesso faccio, lascio che siano gli ingredienti di stagione, quelli sui banchi del mercato ad ispirare la mia prossima ricetta. Un po’ ammaccati avvolte, di grandezze diverse sicuro, ma profumati e coltivati con amore. Subito entrata, sul bancone a destra, ho visto dei mazzetti di odori

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Biscotti tagliati con zafferano e mandorle

A Giugno, il tema è ovviamente il matrimonio… Ma come si fa a “sposare” una rubrica sana come NaturAbruzzo con gli eccessi di un pranzo di matrimonio? E scommessa ancor più difficile, come si fa a parlare di dolci quando ormai sappiamo che lo zucchero è un nemico mortale? Allora, cercando fra gli ingredienti che ci regala questa meravigliosa regione, ho trovato una formula che non solo è buona, dolce,

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Una polpetta di salute!

“Attenzione, non adatta a chi è affetto da “favismo”. Il mio segreto di bellezza? Fava e Pisello naturalmente!… Scusatemi…non ho resistito. Però è tutto vero! E se come mi avete promesso il mese scorso, leggerete tutto anche la parte “noiosa” sul perché questa ricetta tanto buona vi faccia bene, allora comincerete ad entrare nel magico mondo del mangiare consapevole e capirete che dietro ogni delizia che la natura ci regala, si

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NaturAbruzzo: una nuova collaborazione, una nuova rubrica, e una nuova ricetta

E’ l’unione che fa la forza, e noi di Taste Abruzzo l’abbiamo capito bene. E’ l’unione di idee, di menti diverse, di modi di fare e di “saperi”, che arricchisce qualunque cosa. E allora oggi, alla nostra Redazione tutta in rosa, si aggiunge un altro pezzo che vi presentiamo con gioia. Lei è Catherine de Zàgon del blog Le Stagioni di Catherine, e per noi si occuperà di una nuova rubrica,

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