Storia di un gelato di ricotta accolto da un cono di ferratella

Alle volte in cui, a poche ore dalla cena, scoprivamo mancasse il gelato in casa, mia madre sapeva sempre come riparare con il suo gelato di ricotta. Avevamo in casa un freezer minuscolo e spesso già occupato, così mi aveva insegnato ad usare tre soli ingredienti per avere un ottimo gelato che, col senno di poi, chiamerei semifreddo, fatto in casa in pochissimo tempo. Mentre lo preparava le piaceva raccontarmi

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Cartoline dall’Abruzzo

Quando arriva agosto, anche per me è ora di staccare e di vivere appieno il tempo lento che si srotola dal lungo gomitolo della bella stagione. E come ogni anno, complice è il mare, dove tutto comincia, a fine primavera, tra le file di ombrelloni allineate ordinatamente che riprendono vita sulle nostre spiagge. Tra i profumi delle creme solari che solleticano le narici, durante le passeggiate nelle ore più fresche.

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