C’è un errore che si commette spesso quando si parla di sagre: pensare che siano semplicemente un’occasione per mangiare bene.
Non è così. Ogni festa gastronomica racconta qualcosa di molto più profondo: la storia di una comunità, il suo dialetto, le sue ricette, i suoi gesti e perfino il modo in cui uno stesso piatto cambia nome e sapore spostandosi di pochi chilometri.
È questo il bello dell’Abruzzo. Qui le tradizioni non sono rimaste ferme nel tempo: continuano a vivere, evolversi e trasformarsi insieme alle persone che le custodiscono.
Dai borghi dell’entroterra alla costa, le sagre e le fiere gastronomiche sono l’occasione perfetta per assaggiare ricette tramandate da generazioni, scoprire prodotti tipici e vivere l’atmosfera più autentica delle comunità locali.
Abbiamo raccolto alcuni dei principali appuntamenti in programma ad agosto 2026, ordinati per provincia e in ordine cronologico, per aiutarti a scegliere quelli che più ti incuriosiscono. Le date possono subire variazioni, quindi ti consigliamo di verificare sempre il programma ufficiale prima di partire.
Le migliori sagre e fiere gastronomiche d’Abruzzo ad agosto 2026
Provincia dell’Aquila
Sagra della Pizza – Cesaproba (Montereale)
📅 6–8 agosto 2026
Da oltre cinquant’anni è uno degli appuntamenti più attesi dell’estate nell’Alta Valle dell’Aterno. Accanto alla tradizionale pizza cotta secondo la ricetta locale, la sagra propone specialità tipiche, musica dal vivo e serate all’insegna della convivialità.
Wine Foruli – Civitatomassa di Scoppito (AQ)
📅 7 e 8 agosto 2026
Le antiche cantine del borgo di Civitatomassa si trasformano in un suggestivo percorso di degustazione dedicato ai vini d’Abruzzo. Tra calici, prodotti tipici, musica e spettacoli, Wine Foruli è un’occasione per scoprire il territorio attraverso le sue eccellenze enogastronomiche, valorizzando uno dei borghi più affascinanti della conca aquilana.
Sagra del Vino – Vittorito
📅 7–8 agosto 2026
Nel cuore della Valle Peligna, Vittorito celebra la propria vocazione vitivinicola con una festa dedicata ai vini del territorio e ai sapori della tradizione, tra degustazioni, musica e momenti di incontro.
Festa della Cicerchia – Castelvecchio Calvisio
📅 10 agosto 2026
Una giornata dedicata alla cicerchia, antico legume simbolo della cucina contadina abruzzese, protagonista di ricette tramandate da generazioni e ancora oggi profondamente legate al territorio del Gran Sasso.
Sagra della Taccozza – Goriano Sicoli
📅 12 agosto 2026
La protagonista è la taccozza, pasta fresca della tradizione preparata ancora oggi secondo le ricette locali. Un’occasione per conoscere uno dei piatti più rappresentativi della cucina dell’entroterra aquilano.
Sagra del Porcino – Castelvecchio di Sante Marie
📅 12–13 agosto 2026
Due serate dedicate ai funghi porcini e ai sapori della Marsica, con un menù che valorizza uno dei prodotti più apprezzati della montagna abruzzese.
Fiera delle Forche – Sant’Eusanio Forconese
📅 14–16 agosto 2026
Storica manifestazione che unisce gastronomia, tradizioni agricole e artigianato locale, trasformando il paese in un punto d’incontro per residenti e visitatori durante il Ferragosto.
Sagra “Ijju Cerijje” – Rocca di Cambio
📅 16–18 agosto 2026
Una festa che celebra la cucina tradizionale dell’altopiano delle Rocche con piatti tipici, musica e momenti di convivialità in uno dei borghi più alti dell’Appennino.
Sagra dello Spiedino – Montereale
📅 21–23 agosto 2026
Tre serate dedicate agli spiedini e ai sapori della tradizione locale, accompagnate da musica e intrattenimento nel cuore dell’Alta Valle dell’Aterno.
Sagra dei Ceci e dello Zafferano – Navelli
📅 22–23 agosto 2026
Due prodotti simbolo dell’altopiano di Navelli diventano protagonisti di una festa che valorizza una delle eccellenze agricole più conosciute d’Abruzzo, tra degustazioni e ricette della tradizione.
Provincia di Teramo
Sagra del Timballo Teramano e dei Prodotti Tipici – Campli
📅 28 luglio – 3 agosto 2026
Un appuntamento dedicato a uno dei piatti simbolo della cucina teramana. Oltre al celebre timballo, la manifestazione propone numerose specialità locali, musica dal vivo e un’atmosfera che anima il centro storico di Campli.
Sagra di Controguerra
📅 28 luglio – 2 agosto 2026
Tra gli appuntamenti storici dell’estate teramana, unisce cucina tradizionale, vini del territorio e intrattenimento, valorizzando le eccellenze enogastronomiche delle colline vibratiane.
Sagra del Pane Casereccio – Penna Sant’Andrea
📅 1–3 agosto 2026
Una festa dedicata al pane preparato secondo la tradizione, accompagnato da salumi, formaggi e altri prodotti tipici della cucina contadina abruzzese.
Sagra del Timballo – Tossicia
📅 2–3 agosto 2026
Due giornate per riscoprire uno dei grandi classici della gastronomia teramana, preparato secondo le ricette tramandate dalle famiglie del territorio.
Sagra del Prosciutto Abruzzese e Festival del Du’bbotte – Basciano
📅 6–10 agosto 2026
Cinque serate dedicate ai sapori della tradizione, con protagonista il prosciutto abruzzese e il caratteristico “Du’bbotte”, storico strumento musicale popolare.
Sagra degli Spaghetti al Pesto Casolano, delle Anguille e del Baccalà – Atri
📅 8–13 agosto 2026
Una manifestazione che celebra alcune delle ricette più caratteristiche della tradizione atriana, tra sapori di mare e piatti tipici dell’entroterra.
Torano Nuovo Paese del Gusto – Torano Nuovo
📅 12–17 agosto 2026
Sei giorni dedicati alla migliore cucina locale, ai vini del territorio e ai prodotti tipici della Val Vibrata, in uno degli appuntamenti gastronomici più conosciuti dell’estate abruzzese.
Sagra dell’Arrosticino e del Formaggio Fritto – Isola del Gran Sasso
📅 16–19 agosto 2026
Due autentici simboli della cucina abruzzese si incontrano in una festa che celebra i sapori più amati della tradizione regionale.
Sagra della Capra alla Neretese – Nereto
📅 17–23 agosto 2026
L’occasione perfetta per assaggiare uno dei piatti più rappresentativi della tradizione gastronomica teramana, preparato secondo la ricetta storica locale.
Sagra della Porchetta Italica – Campli
📅 19–24 agosto 2026
Un evento interamente dedicato alla porchetta, protagonista di una festa che richiama ogni anno visitatori da tutta la regione grazie ai suoi profumi e ai sapori della tradizione.
Sagra delle Fregnacce e Arrosticini – Cermignano
📅 20–23 agosto 2026
Le fregnacce, tipica pasta della tradizione contadina, incontrano uno dei prodotti simbolo dell’Abruzzo in un appuntamento all’insegna della convivialità e della cucina locale.
Provincia di Pescara
Sagra “Pipindune e Ove” – Collecorvino
📅 1–2 agosto 2026
Una delle ricette più rappresentative della cucina contadina abruzzese è la protagonista di questa sagra. Peperoni e uova vengono preparati secondo la tradizione e accompagnati da altre specialità locali in un’atmosfera di festa.
Magna Majella – Serramonacesca
📅 3 agosto 2026
Una serata dedicata ai sapori della Majella, tra piatti tipici, prodotti del territorio e convivialità, ai piedi di uno dei massicci più affascinanti d’Abruzzo.
Festa della Birra – Pianella
📅 3–8 agosto 2026
Musica, street food e birra accompagnano una delle feste estive più frequentate della provincia, con un ricco programma di intrattenimento per tutte le età.
Sagra Mare & Monti – Montesilvano
📅 7–10 agosto 2026
Una manifestazione che unisce i sapori della costa e dell’entroterra abruzzese, con un menù che spazia dalle specialità di pesce ai piatti tipici della tradizione regionale.
Pecorino & Pecorini – Farindola
📅 8–10 agosto 2026
Farindola rende omaggio al suo celebre Pecorino, uno dei formaggi più identitari dell’Abruzzo, con degustazioni, laboratori e piatti che valorizzano questa eccellenza del territorio.
Festival dell’Arrosticino – Villa Celiera
📅 9–10 agosto 2026
Un appuntamento dedicato al simbolo della cucina abruzzese, dove gli arrosticini vengono preparati secondo la tradizione e accompagnati da musica e intrattenimento.
Strà Festival – Collecorvino
📅 22–23 agosto 2026
Artisti di strada, spettacoli dal vivo e un’ampia proposta gastronomica trasformano il centro storico in un luogo di incontro e convivialità.
Fermenti d’Abruzzo – Pescara
📅 27–31 agosto 2026
Cinque giorni dedicati alle birre artigianali, allo street food di qualità e ai prodotti del territorio, con degustazioni, musica e incontri nel porto turistico di Pescara.
Enotirino – Bussi sul Tirino
📅 29 agosto 2026
Il più grande wine festival tematico del Centro Italia trasforma il centro storico di Bussi sul Tirino in un percorso dedicato ai vini e ai sapori d’Abruzzo. Oltre 70 cantine, produttori di tipicità locali, stand gastronomici, masterclass, incontri con i produttori e musica dal vivo raccontano la straordinaria ricchezza enogastronomica della regione, in una delle valli più suggestive dell’Abruzzo.
Provincia di Chieti
Fara Cipollara – Fara Filiorum Petri
📅 2–3 agosto 2026
Una festa che celebra la celebre cipolla bianca di Fara Filiorum Petri, protagonista di ricette della tradizione e di un ricco programma di eventi dedicati al territorio.
Festival del Peperoncino Piccante – Filetto
📅 8–11 agosto 2026
Tra gli appuntamenti gastronomici più conosciuti d’Abruzzo, richiama ogni anno migliaia di visitatori con degustazioni, stand gastronomici, spettacoli e iniziative dedicate al peperoncino.
Tartufo Re – Torrebruna
📅 8–12 agosto 2026
Cinque giorni dedicati al tartufo e ai sapori dell’Alto Vastese, con un menù che valorizza uno dei prodotti più pregiati del territorio.
Sagra dei Cavatelli – Tufillo
📅 11 agosto 2026
La pasta fatta a mano è protagonista di questa storica festa di paese, dove i cavatelli vengono preparati secondo le ricette della tradizione locale.
Le Ruelle di lu Paese – Scerni
📅 11–12 agosto 2026
Un percorso tra vicoli, sapori e tradizioni dedicato alla cultura della transumanza, con piatti tipici, musica e momenti di convivialità.
Festa di li Squacciafichere – Atessa
📅 13 agosto 2026
Una manifestazione che valorizza una delle preparazioni più caratteristiche della tradizione atessana, tra gastronomia, folklore e musica popolare.
Borgo di Gusto – Civitaluparella
📅 13 agosto 2026
Il borgo si anima con stand gastronomici, prodotti tipici e specialità locali, offrendo l’occasione per scoprire i sapori autentici dell’Alto Sangro.
Sagra della Ventricina – Guilmi
📅 13–14 agosto 2026
Un appuntamento imperdibile per conoscere uno dei salumi più iconici d’Abruzzo, preparato secondo la ricetta tradizionale del Vastese e protagonista di numerose degustazioni.
Sagra delle ‘Ndrocchie – Cupello
📅 17 agosto 2026
Le ‘ndrocchie, formato di pasta tipico del territorio, sono le protagoniste di una festa che celebra la cucina locale e le ricette tramandate da generazioni.
Festival del Peperone Dolce di Altino
📅 22–23 agosto 2026
Due giornate dedicate al celebre peperone dolce di Altino, presidio della tradizione agricola locale e ingrediente simbolo di numerose ricette abruzzesi.
Sagra della Porchetta Lentellese – Lentella
📅 23 agosto 2026
Una festa che rende omaggio alla porchetta preparata secondo la tradizione locale, accompagnata da musica, spettacoli e prodotti tipici del territorio.
