Il mosto in Abruzzo è uno degli ingredienti più utili a insaporire la nostra marmellata d’uva, insieme a mandorle, cacao e cannella.…
Dolci & DessertFestività & TradizioneTorroni & Biscotti
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Il Bocconotto avrebbe, presumibilmente, voluto essere ‘un dolce in un boccone’, o almeno è questo a cui sembra alludere il suo nome.…
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La ‘panonta’: un piatto povero che richiede una riservatezza d’azione tutta domestica, se si pensa all’’audacia’ di ‘scarpettare’ il prezioso condimento direttamente da…
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C’è in Abruzzo una particolare tendenza che si esprime negli impasti di base: bandire il burro, se possibile. Il burro, non si ama…
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