La pasta in Abruzzo, racconta una delle tradizioni più antiche e, infatti, la fama dei nostri pastifici, diffusa ancora oggi in tutto il …
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Primi Piatti
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Il mese di Ottobre su Taste Abruzzo è dedicato a sfiziosissimi panini con tutte le delizie che l’Abruzzo produce e mi viene …
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“Leggevo su un quotidiano, qualche giorno, fa che Gualtiero Marchesi, uno dei grandi maestri della cucina italiana, ama ricordare spesso una bellissima …
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Nei giorni di festa le tavole abruzzesi amano festeggiare con ravioli e sugo di carne. E questo vale anche nei giorni successivi …
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I maccheroni alla chitarra con le pallottine sono uno di quei piatti che non possono mai mancare sulle tavole abruzzesi, soprattutto nella …
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La prima volta che ho visto la scia di luci in mezzo al mare, ho pensato anch’io ad una piccola città spuntata …
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Da sempre associo il brodetto di pesce alla stagione più calda dell’anno, quando nelle giornate di bel tempo mi posso dirigere verso …
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La primavera è ormai alle porte e pian piano le tavole si tingono di colori più accesi, la voglia di leggerezza prende …
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Gennaio è il mese più lungo e freddo dell’inverno. E’ il mese in cui più di ogni altro si ha voglia di …
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Riprendiamo il nostro viaggio cultural culinario in giro per l’Italia. Questo mese facciamo sosta in una regione meravigliosa, unica per tradizione e …
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“Io sono il primo di dodici figli tutto vestito di candidi fiocchi. Spargo brillanti per campi e per cigli, porto ai camini …
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La zuppa di castagne e ceci è la protagonista del nostro racconto, è un piatto povero, facile da realizzare con pochi semplicissimi ingredienti. …
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