Il mosto cotto (o vino cotto) è uno dei prodotti tradizionali più amati d’Abruzzo che si produce da secoli in tutta la…
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Passeggiando nelle campagne abruzzesi in primavera, tra gli ulivi in particolare, non è difficile imbattersi in piccoli cespugli di finocchietto selvatico, erba…
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La coratella d’agnello è un piatto contadino tipico delle regioni del centro Italia. E’ una ricetta preparata con la coratella d’agnello, ovvero,…
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Gennaio è il mese più lungo e freddo dell’inverno. E’ il mese in cui più di ogni altro si ha voglia di…
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Le Feste si avvicinano e in ogni casa si sceglie il menù per il pranzo di Natale e per il cenone della…
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La zuppa di castagne e ceci è la protagonista del nostro racconto, è un piatto povero, facile da realizzare con pochi semplicissimi ingredienti.…
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“Ogni grano torna a solina!” Il motto che introduce l’articolo la dice lunga su quanto sia stato diffuso e popolare il grano solina…