TERRITORIO
Il borgo medievale di Civitella del Tronto
Le sei cascate più belle da vedere in...
Gira e Rigira, montagna e cultura a passo...
Alla scoperta dei laghi d’Abruzzo: il lago di...
Abruzzo terra di parchi e natura incontaminata
Le gole del Sagittario in Abruzzo, un’oasi tra...
Pasqua e Pasquetta in Abruzzo tra sacro e...
I Cammini d’Abruzzo: mini guida
Alla scoperta della Valle del Tirino con Calipso
Non solo salumi: in Abruzzo ci si nutre...
Taste Abruzzo
Banner
  • Scopri l’Abruzzo
    • Aziende Agricole
    • Territorio
    • Guide
  • Cosa fare in Abruzzo
    • Eventi
  • Prenota la tua esperienza
  • Live your Experience in Abruzzo
  • Dove dormire in Abruzzo
  • Il Ricettario d’Abruzzo
    • Antipasti
    • Primi Piatti
      • Primi di Carne
      • Primi di Pesce
      • Pasta Fresca
      • Pasta Secca
      • Zuppe
    • Secondi Piatti
      • Carne
      • Pesce
      • Vegetariani
    • Contorni
    • Dolci & Dessert
      • Crostate
      • Festività & Tradizione
      • Muffin & Ciambelloni
      • Torroni & Biscotti
      • Torte
    • Liquori & Drink
    • Impasti & Lievitati
      • Pane & Focacce
      • Panini
      • Pizza
    • Conserve & Marmellate
Autore

Emanuela Trotta

Emanuela Trotta

Mi piace cucinare perchè tra uova, zucchero e farine è facile indugiare sui ricordi del passato, dell’infanzia, dei miei nonni: cucinare è per me un momento dolcemente nostalgico! Del resto il nome che ho scelto per il mio blog, Paneburroealici, antipasto ricorrente sulla tavola delle feste di quando ero bambina, è il simbolo del mio approccio alla cucina.

  • Primi PiattiPasta Secca

    Il Mosto Cotto con spaghetti Masciarelli e pesto di noci

    by Emanuela Trotta 17 Ottobre 2021
    by Emanuela Trotta 17 Ottobre 2021

    Il mosto cotto (o vino cotto) è uno dei prodotti tradizionali più amati d’Abruzzo che si produce da secoli in tutta la…

  • Conserve & Marmellate

    Il sapore dei prati di maggio: pesto di finocchietto selvatico

    by Emanuela Trotta 13 Maggio 2021
    by Emanuela Trotta 13 Maggio 2021

    Passeggiando nelle campagne abruzzesi in primavera, tra gli ulivi in particolare, non è difficile imbattersi in piccoli cespugli di finocchietto selvatico, erba…

  • AntipastiCarne

    La Pasqua in Abruzzo è anche "coratella"

    by Emanuela Trotta 25 Marzo 2015
    by Emanuela Trotta 25 Marzo 2015

    La coratella d’agnello è un piatto contadino tipico delle regioni del centro Italia. E’ una ricetta preparata con la coratella d’agnello, ovvero,…

  • Pasta FrescaPrimi PiattiZuppe

    La semplicità di una minestra in una giornata d’inverno

    by Emanuela Trotta 20 Gennaio 2015
    by Emanuela Trotta 20 Gennaio 2015

    Gennaio è il mese più lungo e freddo dell’inverno. E’ il mese in cui più di ogni altro si ha voglia di…

  • Antipasti

    Il cenone della Vigilia in Abruzzo e la ricorrenza della cabala

    by Emanuela Trotta 9 Dicembre 2014
    by Emanuela Trotta 9 Dicembre 2014

    Le Feste si avvicinano e in ogni casa si sceglie il menù per il pranzo di Natale e per il cenone della…

  • Primi PiattiZuppe

    Zuppa di ceci e castagne: un piatto povero alla Corte degli angioini

    by Emanuela Trotta 19 Novembre 2014
    by Emanuela Trotta 19 Novembre 2014

    La zuppa di castagne e ceci è la protagonista del nostro racconto, è un piatto povero, facile da realizzare con pochi semplicissimi ingredienti.…

  • Impasti & LievitatiPane & Focacce

    Pane di patate con farina di grano solina

    by Emanuela Trotta 8 Ottobre 2014
    by Emanuela Trotta 8 Ottobre 2014

    “Ogni grano torna a solina!” Il motto che introduce l’articolo la dice lunga su quanto sia stato diffuso e popolare il grano solina…

Seguici sui Social

Facebook Instagram Youtube

ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

loader

Categorie

Commenti recenti

  • Marianna Colantoni su Le sei cascate più belle da vedere in Abruzzo
  • Rosanna su Le sei cascate più belle da vedere in Abruzzo
  • Marianna Colantoni su Le sei cascate più belle da vedere in Abruzzo
  • Marianna Colantoni su Le sei cascate più belle da vedere in Abruzzo
  • Devis su Le sei cascate più belle da vedere in Abruzzo

SCOPRI DI PIU’

Promotion Image
Promotion Image
Promotion Image

Articoli Recenti

  • Il borgo medievale di Civitella del Tronto

    1 Giugno 2023
  • Le sei cascate più belle da vedere in Abruzzo

    27 Maggio 2023
  • Gira e Rigira, montagna e cultura a passo d’asino nelle “Terre della Baronia”

    21 Maggio 2023

IL PROGETTO

IL PROGETTO

Ciao e benvenuto in Abruzzo, sono Marianna, l’ideatrice di Taste Abruzzo, dove il sapore incontra la natura e voglio presentarvi questo progetto nato dall’orgoglio e dalla consapevolezza di appartenere a una terra meravigliosa che, rubando le parole di Ennio Flaiano, è “isola schiacciata tra un mare esemplare e due montagne che non è possibile ignorare, monumentali e libere”. Più in generale, questo progetto nasce per scoprire, riscoprire e valorizzare i sapori autentici delle migliori produzioni locali, dove con l’aggettivo “autentico” non ci si vuole riferire solo all’artigianalità dei prodotti ma anche, e soprattutto, alla storia che li lega al loro territorio.

  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Email
  • Privacy Policy
  • Cookie Policy
  • Chi Siamo
  • I Collaboratori
  • Contatti

Copyright 2020 Taste Abruzzo S.r.l. - P.Iva 02089960666 | Powered by MonkeyData


Torna Su
Taste Abruzzo
  • Scopri l’Abruzzo
    • Aziende Agricole
    • Territorio
    • Guide
  • Cosa fare in Abruzzo
    • Eventi
  • Prenota la tua esperienza
  • Live your Experience in Abruzzo
  • Dove dormire in Abruzzo
  • Il Ricettario d’Abruzzo
    • Antipasti
    • Primi Piatti
      • Primi di Carne
      • Primi di Pesce
      • Pasta Fresca
      • Pasta Secca
      • Zuppe
    • Secondi Piatti
      • Carne
      • Pesce
      • Vegetariani
    • Contorni
    • Dolci & Dessert
      • Crostate
      • Festività & Tradizione
      • Muffin & Ciambelloni
      • Torroni & Biscotti
      • Torte
    • Liquori & Drink
    • Impasti & Lievitati
      • Pane & Focacce
      • Panini
      • Pizza
    • Conserve & Marmellate