Dolci & Dessert

La forma è quella dei tarallucci ma il nome varia a seconda della provenienza: “piccillati” o “calcioni”, infatti, sono nomi che a me…

Quante volte ho ammesso di conoscere ricette e cibi della nostra tradizione, ma di averli apprezzati solo da adulta? Molte volte e,…

A metà tra l’Abruzzo e il Molise a Natale arrivano i pepatelli! Devo ammettere che il loro nome ispira folle simpatia alla…

Ero alla ricerca di una ricetta per Taste Abruzzo per il mese di luglio, eh si,  non è stato facile decidermi in…

A Giugno, il tema è ovviamente il matrimonio… Ma come si fa a “sposare” una rubrica sana come NaturAbruzzo con gli eccessi…

C’è un detto in Abruzzo che dice che le donne, prima di maritarsi hanno ‘sette braccia e mezza lingua’, ma dopo il…

Tradizione vuole che siano i dolci tipici del Carnevale, ma negli ultimi tempi gli amaretti abruzzesi sono stati sdoganati in ogni periodo…

Siamo a Atri in provincia di Teramo, una zona dell’Abruzzo con delle tradizioni culinarie un pochino diverse dalle mie, ma sicuramente altrettanto…

L’atmosfera che si crea a San Vito, fin da molti giorni prima del Natale, fin addirittura da Novembre, è nei preparativi di…

Alcune ricette sono affascinanti per la loro storia, per la semplicità che le contraddistingue, per la loro genuinità. Ricette che hanno una…

Potranno essere anche torroncini che non hanno una vera identità abruzzese, infatti io erroneamente pensavo si chiamassero spumini e proprio grazie a…

Il mosto in Abruzzo è uno degli ingredienti più utili a insaporire la nostra marmellata d’uva, insieme a mandorle, cacao e cannella.…