Bruschette con Caciocavallo di Pescocostanzo e Tartufo

by Marianna Colantoni
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È proprio vero che la felicità risiede nelle piccole cose. Una passeggiata in montagna sulla neve, il calore del fuoco del camino acceso e la voglia di mangiare qualcosa che sia buono e gustoso che soddisfi lo stomaco.

Si affetta del buon pane casereccio realizzato con farina di solina e patate di Montereale del buon Caciocavallo di Pescocostanzo non molto stagionato e dell’ottimo tartufo nero estivo cavato direttamente nei sottoboschi della Majella. Noi abbiamo scelto quello intero da poter grattuggiare direttamente sul Caciocavallo, ma si può spaziare e scegliere il carpaccio o il macinato di tartufo.

E per accompagnare il tutto, dell’ottima birra artigianale.

Dite la verità, vi è venuta l’acquolina in bocca vero? 🙂

Queste ed altre prelibatezze le trovate 📍da Taste Abruzzo Store a L’Aquila – s.s. 17 km 30,400 – stesso ingresso di Arredamenti Giulia e sul nostro shop online.

Caciocavallo di Pescocostanzo e tartufo scaled

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