In occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, vi raccontiamo una storia che arriva da tempi lontani, ma neanche troppo, e di come quella …
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Quando si parla di talli d’aglio non tutti sanno di cosa si tratta! Eppure sono una vera e propria specialità che viene …
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Il Carciofo di Cupello, dal sapore dolciastro tipico della tipologia “Mazzaferrata” si coltiva nell’’area collinare della parte sud della provincia di Chieti, …
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Dolci & DessertFestività & Tradizione
Carnevale e le chiacchiere con riduzione al Montepulciano d’Abruzzo
Tradizionalmente la Quaresima per i Cristiani è un momento di penitenza e digiuno, pertanto i giorni che la precedono sono all’insegna dell’abbondanza, …
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Un rito da ripetere ogni anno, la raccolta delle olive, l’olio nuovo che esce dal frantoio e la voglia di arrivare a …
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A metà tra l’Abruzzo e il Molise a Natale arrivano i pepatelli! Devo ammettere che il loro nome ispira folle simpatia alla …
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Autunno è periodo di funghi, in Abruzzo i posti dove cercarli abbondano, boschi e colline riservano sorprese e i conoscitori delle zone …
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Ero alla ricerca di una ricetta per Taste Abruzzo per il mese di luglio, eh si, non è stato facile decidermi in …
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Con il mese di maggio ufficialmente si aprono le danze della stagione delle grigliate, dei pranzi al sole e dei picnic all’aria …
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In queste pagine virtuali abbiamo avuto modo di raccontarvi storie, appellativi e aspetti delle famose e versatili ferratelle abruzzesi: le neole con il mosto …
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Siamo a Atri in provincia di Teramo, una zona dell’Abruzzo con delle tradizioni culinarie un pochino diverse dalle mie, ma sicuramente altrettanto …
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Dolci & DessertFestività & TradizioneTorroni & Biscotti
Le buone ricette della nonna: torroncini alle mandorle
Potranno essere anche torroncini che non hanno una vera identità abruzzese, infatti io erroneamente pensavo si chiamassero spumini e proprio grazie a …
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